江蘇一鳴生物江蘇一鳴生物股份有限公司（原泰興市一鳴生物制品有限公司）。公司成立于1998年8月，于2015年8月股改更名，注冊資本5260萬元，有3個廠區(qū)分別在泰興根思（公司總部）和沭陽縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（江蘇一鳴生物科技有限公司）以及泰興城區(qū)工業(yè)園區(qū)（在建），是集科研、生產(chǎn)制造和銷售于一體的現(xiàn)代化民營股份制企業(yè)。現(xiàn)為中國食品添加劑和配料協(xié)會理事單位、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會團(tuán)體會員單位、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會團(tuán)體會員單位、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會理事單位、江蘇省現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵協(xié)同創(chuàng)新中心共建單位，江蘇省高新技術(shù)企業(yè)、江蘇省民營科技企業(yè)、泰州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，銀行資信等級為AAA級。
公司主要從事生物工程食品添加劑及配料、醫(yī)藥等產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、銷售。是繼日本味之素公司之后，國際上第二家、國內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)以微生物發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（MTG）的企業(yè)。公司擁有1個泰州市名牌產(chǎn)品和2個江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品。公司秉承“誠信、勤儉、專業(yè)、創(chuàng)新”企業(yè)精神，努力打造一鳴質(zhì)量、一鳴品牌，企業(yè)和產(chǎn)品先后通過IS09001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、進(jìn)出口產(chǎn)品安全認(rèn)證、kosher認(rèn)證——猶太潔食認(rèn)證。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、脂肪酶、可得然膠、多聚賴氨酸等，都是以生物發(fā)酵法生產(chǎn)的天然食品添加劑，公司貫徹執(zhí)行《食品安全法》，嚴(yán)格按照批準(zhǔn)的食品添加劑“生產(chǎn)許可證”內(nèi)容范圍組織生產(chǎn)；秉承“誠信、勤儉、專業(yè)、創(chuàng)新”企業(yè)精神，努力打造一鳴質(zhì)量、一鳴品牌，先后通過IS09001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、kosher猶太潔食認(rèn)證、halal清真認(rèn)證；誠信經(jīng)營，先后獲得了泰州市名牌產(chǎn)品、泰興市質(zhì)量誠信單位、泰州市質(zhì)量管理獎、泰州市信用管理示范企業(yè)、江蘇省企業(yè)信用管理貫標(biāo)證書等。
公司注重科技投入，堅持開放、合作的發(fā)展理念。目前，企業(yè)已先后與江南大學(xué)、中科院、國家糧食院等科研院所開展了廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作，形成了生產(chǎn)、科研、開發(fā)并舉的發(fā)展體系和長期合作機(jī)制，建立了由30多名科技人才組成的科研團(tuán)隊。公司每年出資在七八百萬元與高校科研院所合作，用于新技術(shù)的研發(fā)，并與江南大學(xué)合作成立了“江南大學(xué)研究生工作站”、“江南大學(xué)功能性配料研究所”、“江南大學(xué)-一鳴生物聯(lián)合研究中心”。公司每年堅持技術(shù)投入研究開發(fā)新產(chǎn)品，脂肪酶產(chǎn)品獲得了泰州市科技進(jìn)步二等獎；“益生制劑及其增效技術(shù)研究與應(yīng)用”的研究項目獲得了2007年國家科技進(jìn)步二等獎；2017年榮獲“全國酶制劑行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”稱號。